Panquecas com maça ralada e canela

Mais uma receita de panquecas, não me canso de comer estas delÍcias! Tento variar e procurar novas receitas.

Esta manhã fiz umas panquecas de aveia e maça, já há muito que não fazia! Volta e meia gosto de adicionar banana, cenoura, courgete, batata doce… sei lá, há tantas hipóteses de inovar as nossas receitas de panquecas!

Precisamos de:

• 60g de farinha de aveia

• 180g de claras de ovo

• 50g de maça crua ralada (meia maça)

• 1 colher de chá de canela

• 1 colher de sobremesa de agave (opcional)

Método:

Bom, o mais simples! Misturar tudo muito bem e cozinhar em lume brando na frigideira anti aderente!

Para toppings, usei a outra metade da maça e cortei em meias luas, framboesas, côco desidratado e umas rodelas de banana.

Espero que gostem e se fizerem, deixem-me saber!!

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