Pão de batata doce, aveia e milho
- Anabela Pereira
- 20 de out. de 2017
- 1 min de leitura
Hoje vou fazer o meu próprio pão!
As crianças adoram panquecas e nós também, mas, hoje, tive a ideia de alterar a receita e fazer pãozinho. Super saudável! Impossível não gostar!
Também é ótimo para depois do treino ou para a marmita do próximo almoço.
Esta receita dá para dois pães, mas pode aumentar, claro!…
Precisamos de:
50gr de batata doce cozida
20gr de farinha de aveia
10gr de farinha de milho
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
Sal e ervas aromáticas q.b.
Método:
Esmagar a batata doce com um garfo, juntar a aveia, o milho, o fermento e os temperos e misturar bem; depois juntar o ovo e mexer bem até criar uma massa. Deixar repousar uns 20min e, entretanto, aproveitar para fazer o recheio. Pode ser peito de frango grelhado no forno, em formato de hambúrguer; juntar uma rodela de tomate, cebola, alface, folha de espinafre e maçã.
Colocar a massa do pão numa tigela e levar ao forno durante 15 minutos. Pode aproveitar e assar palitos de batata doce: é só temperar com sal e ervas aromáticas.
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